Los Frijoles y Otros Alimentos que Contienen Lectinas …

• Remoje los frijoles en agua durante al menos 12 horas antes de cocinarlos, cambie el agua con frecuencia. Agregar bicarbonato de sodio a esa agua aumentará aún más la neutralización de lectinas 21 • Enjuague los frijoles y deseche el agua utilizada para remojarlos • Cocine durante al …

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